“陽”了怎么吃？這份“飲食指南”請收好！

您是否挺進了決賽?還是已經(jīng)屬于“陽康”了?又或者正在飽受新冠的摧殘？不管您屬于哪一種，在現(xiàn)在這種形勢下，盡可能的攝入各種各樣的食物來滿足身體所需要的各種營養(yǎng)素，是給予我們免疫系統(tǒng)“槍支彈藥”的基本措施，身體免疫是您的堅強后盾。北京中醫(yī)藥大學(xué)棗莊醫(yī)院營養(yǎng)科給您支招。

如果您是普通型或者康復(fù)期的患者，要做到：

1、食物多樣，補充優(yōu)質(zhì)蛋白。每天攝入谷薯類食物250-400克，非常時期不建議限制碳水化合物減肥。保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白（每天150-200克），如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等，盡量保證每天一個雞蛋，300ml的奶及奶制品（酸奶可提供腸道益生菌，可多選）。

2、蔬菜水果盡可能多樣。蔬菜每天500克以上，水果200-350克，多選擇深色蔬果，深色蔬果占蔬菜總量的1/2以上。
3、保證充足的飲水量，少量多次飲水。每天1500-2000ml，可適量選用電解質(zhì)水或者果汁飲料、花果茶。
4、規(guī)律作息，保證充足的睡眠，增加日照時間。
5、可適量選用維生素補充劑及鈣制品。
6、可選擇適合自己的藥膳營養(yǎng)處方。比如疲倦乏力可黃芪陳皮飲、紅棗桂花茶、牛奶紅茶、當(dāng)歸羊肉補血湯、羊肉粥、西洋參燉瘦肉等。咳嗽咳痰嗓子疼可選擇白色食物煮水喝，如雪梨，銀耳、百合、白蘿卜、荸薺、白菜根、藕節(jié)、麥冬等根據(jù)喜好自行組合。如白蘿卜蜂蜜水、冰糖雪梨銀耳湯、陳皮紅棗百合茶、無花果冰糖水、羅漢果雪梨湯、金銀花枸杞茶等等。

如果您是中重型患者，或已經(jīng)住院的患者，更要注重營養(yǎng)的攝入。

1、鼓勵經(jīng)口進食，可少量多餐，每天6-7次。原則是能腸內(nèi)不腸外。
疾病急性期進食利于吞咽和消化的軟食、半流質(zhì)、流質(zhì)食物。主食可熬粥（雜糧粥、肉菜粥等）、面條、餛飩等。
以牛奶（特殊病人可選擇舒化奶或酸奶）、豆?jié){、雞蛋（蛋羹、蛋花湯）等來補充足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
鮮榨果汁、蔬菜汁含豐富的維生素、微量元素、植物化學(xué)物等，可當(dāng)加餐食用。
2、經(jīng)口無法滿足自身能量需要，可根據(jù)疾病、器官功能選擇增加口服營養(yǎng)補充（ONS）或適宜的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、腸外營養(yǎng)等。
尤其病程比較長，飲食攝入嚴重不足，可選擇全營養(yǎng)配方粉，外包裝有“藍帽子”保健食品標識或是“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品”標識的都可以。一般能量供給目標25 ～ 30kcal/(kg.d)；蛋白質(zhì) 1.2 ～ 1.5g/(kg.d)，對于重度營養(yǎng)不良者加強監(jiān)測（電解質(zhì)七項等），慎防再喂養(yǎng)綜合征。要注意加強喂養(yǎng)管護理。喂養(yǎng)時注意體位，觀察喂養(yǎng)不耐受。
3、對于重癥、危重癥COVID-19患者。
根據(jù)患者情況選擇管飼或腸外營養(yǎng)補充。遵醫(yī)囑。注意評估臟器功能及內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性，對存在水、電解質(zhì)紊亂或血流動力學(xué)不穩(wěn)定的患者，應(yīng)先予糾正后再給予營養(yǎng)治療。老年及危重癥的急性期適度的低能量10-15kcal/(kg.d)，可以減輕代謝負荷。3- 7d達到目標量。供能營養(yǎng)素的構(gòu)成比例應(yīng)根據(jù)病情和臟器功能等因素設(shè)定或調(diào)整。推薦蛋白質(zhì)目標量為1.2-2.0g/(kg.d)。對于老年及高齡危重型患者的蛋白質(zhì)供給量，應(yīng)結(jié)合基礎(chǔ)疾病、臟器功能和營養(yǎng)等狀況實施個體化方案，并動態(tài)評估與調(diào)整。優(yōu)先選擇或使用含中長鏈脂肪酸、較高ω-3或ω-9多不飽和脂肪酸比例的配方或制劑。
營養(yǎng)是免疫的基石，是預(yù)防與治療COVID-19感染患者的基礎(chǔ)措施之一，病前預(yù)防需要均衡營養(yǎng)，適宜體重；病后早期給予合理的膳食和營養(yǎng)支持，能改善營養(yǎng)狀況、免疫功能和臨床結(jié)局。
營養(yǎng)科電話：18763220584

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